Foto: Dari sumber awam, risiko utama mengunyah atau menghancurkan benih, yang memusnahkan salutan pelindung dan melepaskan sebatian toksik
Biji epal mengandungi bahan toksik yang berbahaya. Penggunaan tunggal biasanya selamat, tetapi jumlah yang besar boleh menyebabkan mual, pening dan masalah pernafasan. Laman web kesihatan melaporkan ini.
Lemas
Jurnal Myology Translational mengatakan benih Apple mungkin menimbulkan risiko tercekik, terutama kepada anak -anak kecil dan orang -orang yang mempunyai keadaan perubatan yang membuat menelan sukar.
Walaupun biji epal kecil, mereka juga keras dan licin, menjadikannya lebih mudah untuk menghirup dan lebih cenderung dihirup. Risiko ini lebih besar untuk kanak -kanak kerana saluran udara yang sempit. Untuk mengurangkan risiko tercekik, selalu keluarkan teras dan biji dari epal sebelum makan.
Keracunan sianida
Menurut molekul jurnal, biji epal mengandungi amygdalin kompaun, yang juga terdapat di lubang aprikot, persik dan badam pahit.
Menelan beberapa biji epal keseluruhan biasanya tidak berbahaya kerana sistem pencernaan tidak memecahkan shell luar yang keras. Jika anda mengunyah atau makan sejumlah besar biji, badan menukarkan amygdalin menjadi racun yang sangat toksik.
Gejala keracunan sianida berkembang dengan cepat. Tanda -tanda awal mungkin termasuk:
- sakit kepala
- pening
- Kebimbangan
- loya
Apabila keracunan berlangsung, orang mungkin berkembang:
- kesukaran bernafas
- sawan
- Kehilangan kesedaran
Tanpa rawatan, pendedahan sianida yang tinggi boleh membawa maut.
Masalah pencernaan
Sebilangan kecil biji epal tidak mungkin menyebabkan kemudaratan, sementara mengunyah atau menelan beberapa boleh merengsakan sistem pencernaan. Ini boleh menyebabkan gejala kecil seperti kekejangan perut, loya, atau kembung.
Kerengsaan berlaku kerana dua sebab:
- pelepasan sejumlah kecil sianida semasa pencernaan
- Tekstur benih berserabut dan berserabut yang lebih sukar bagi sistem pencernaan untuk memecah
Reaksi alergi
Jurnal Asia Pasifik menyatakan bahawa sesetengah orang alah hanya kepada biji epal. Gejala alahan makanan boleh berkisar dari ringan hingga teruk. Dalam kes yang jarang berlaku, tindak balas yang teruk mungkin berlaku yang memerlukan rawatan kecemasan.
Gejala umum tindak balas alergi terhadap biji epal mungkin termasuk:
- hidung berair
- Ruam kulit atau sarang
- bengkak bibir, lidah, atau mulut
- loya dan muntah
- cirit -birit
- masalah bernafas
- pening
- Kehilangan kesedaran atau sawan
Bilakah biji epal menjadi beracun?
Sianida berbahaya, tetapi untuk diracun, anda perlu makan sejumlah besar biji yang dikunyah. Kira-kira 0.5-3.5 miligram sianida setiap kilogram berat badan boleh menjadi toksik. Ini sama dengan kira -kira 150 atau lebih biji epal yang dikunyah. Jumlah yang tepat bergantung pada berat badan anda dan jenis epal.
Menelefon seluruh benih umumnya selamat kerana shell luar keras menghalang pelepasan amygdalin.
Tubuh biasanya melewati seluruh biji melalui sistem pencernaan tanpa memecahkannya. Risiko utama adalah mengunyah atau menghancurkan benih, yang memecah salutan perlindungan dan melepaskan sebatian toksik.
Komen:
