Foto: Dari sumber terbuka pelbagai kubis ini pertama kali disebut oleh orang Rom kuno. Pada masa kini ia aktif ditanam di negara -negara dengan iklim ringan.
Kale (Cold Collard Greens) membuat kemunculan semula dalam fesyen masakan pada tahun 2025. Ini tidak menghairankan: sayur-sayuran kaya dengan vitamin, mempunyai rasa yang kaya dan berjalan lancar dengan sayur-sayuran musim bunga, kata RBC-Ukraine (Projek Styler).
Mengapa kale berjalan lagi?
Kale (Cold Collard Greens), atau kale kerana ia juga dipanggil, dianggap sebagai superfood: ia mengandungi vitamin A, C, K, antioksidan dan serat.
Pada tahun 2025, ia kembali dalam gaya terima kasih kepada fleksibiliti, faedah pemakanan, dan trend ke arah makanan “sebenar” tanpa pemprosesan. Ia mempunyai sifat anti-radang, membantu mengawal paras gula darah, dan menyokong kulit dan mata yang sihat.
Pelbagai kubis ini pertama kali disebut oleh orang Rom kuno. Kini ia ditanam secara aktif di negara -negara dengan iklim ringan – Itali, Perancis, Belanda, Amerika Utara.
Di Eropah zaman pertengahan, kale adalah hijau berdaun ruji sebelum pengenalan jenis kubis lain. Kale dimakan sebagai sumber nutrien semasa musim sejuk. Pada abad ke -20, Kale tidak begitu popular, tetapi pada tahun 2010 ia kembali menjadi fesyen sebagai superfood, ramuan dalam diet detoks, hidangan vegan dan smoothies.
Untuk kesan yang terbaik, adalah disyorkan untuk mengambil kubis kale segar atau dikukus ringan – dengan cara ini lebih banyak vitamin dikekalkan.
Petua: daun kale urut dengan garam atau beberapa tetes minyak sebelum menambah salad – ini menjadikannya lebih lembut dan lebih enak.
Salad dengan kale, lobak dan lemon berpakaian
Bahan -bahan:
- Kubis kale – 1 tandan
- Radishes – 5-6 keping
- Timun – 1
- Bawang Hijau – 2 bulu
- Lemon Juice – 2 sudu besar. sudu
- Minyak zaitun – 2 sudu besar. sudu
- garam, lada – ke citarasa anda
Persediaan:
- Basuh kale, keluarkan urat kasar, potong. Mash dengan tangan anda dengan secubit garam.
- Potong lobak dan timun ke dalam kepingan nipis, potong bawang.
- Campurkan bahan -bahan, tambah jus lemon dan minyak. Kacau dan anda sudah selesai.
Komen:
