Foto: Dari sumber terbuka resipi mudah membolehkan anda mendapatkan hidangan berair dengan rasa kaya yang mudah disediakan walaupun pada hari kerja
Daging bakar dengan sayu wangi menjadi kegemaran menu musim sejuk. Resipi mudah membolehkan anda mendapatkan hidangan berair dengan rasa yang kaya yang mudah disediakan walaupun pada hari kerja. Ini dilaporkan oleh RBC-Ukraine dengan pautan ke halaman Instagram blogger makanan Ekaterina Protsishina.
Resipi daging berkilat
Bahan -bahan:
- leher babi 1.5-2 kg
- CLOVES – 10-15 pcs.
- Bay Leaf – 2 pcs.
- Lada hitam – 6-8 pcs.
- Bawang Putih – 3 ulas
- lada garam dan paprika asap
Untuk sayu yang anda perlukan:
- repsi – 250 ml
- Sirap Madu atau Maple – 2 sudu besar
- gula perang – 2 sudu besar
- Dijon Mustard – 1 sudu besar
- kicap – 1 sudu besar. L.
- Zest Orange – 1/2 sudu teh
- kayu manis – 1/4 sudu teh
- Halia Tanah – 1/4 sudu teh
- garam – secukupnya
- jus 1 oren
- Bintang anise dan kayu manis
Penyediaan
- Keluarkan lemak yang berlebihan dari daging dan panaskan ketuhar hingga 160 ° C. Buat pemotongan cetek di permukaan ham.
- Masukkan ulas, lada dan bawang putih ke persimpangan luka. Ini akan memberikan aroma dan penampilan yang indah.
- Letakkan ham dalam acuan, tambahkan daun bay dan tuangkan dalam 150-200 ml air. Tutup dengan kerajang dan bakar selama 1.5-2 jam.
- Untuk sayu, dalam periuk, menggabungkan pepsi, madu, gula perang, sawi, kicap, semangat oren dan jus, kayu manis dan halia. Masak di atas api sederhana selama 10 hingga 15 minit sehingga cecair telah menguap dan menjadi glaze yang tebal dan berkilat.
- Keluarkan daging dari ketuhar dan keluarkan kerajang. Sebarkan dengan murah hati dengan glaze. Letakkan di dalam ketuhar pada 190 ° C selama 20 minit, memberus dengan lapisan baru setiap 5 minit untuk membuat kerak karamel.
Komen:
